チーズの基礎知識について

"チーズ"を知らない人はほとんどいないと思いますが、"チーズの事"は知らない方も多いのでは？実はチーズにはいろいろな種類があるにも関わらずきちんとした定義が確立されています。そんな"チーズ"についての基礎知識についてしっかり学びましょう！